とうとう４０万トンを、割ってしまった。業界紙「食料醸界」新聞社発表の、全国みそ出荷量の記事が載っていた。 やはりコロナの影響が現れた。今後付加価値タイプのよいものを求める消費者が、増えているという。海外品も極端な安売りは … 続きを読む 全国みそ出荷量